Sóc Trăng chuẩn bị tốt các điều kiện xuất khẩu cá Rô Phi (Lượt xem: 130)

Từng là đối tượng thủy sản được chọn để nuôi ghép với Tôm hoặc nuôi luân canh trong ao Tôm của gia đình để xử lý những vi sinh vật dưới đáy ao, năm 2019, cá Rô Phi bắt đầu được ông Võ Thanh Vân ở ấp 2, thị trấn Long Phú, huyện Long Phú đầu tư thả nuôi chuyên canh với tổng số 5 ao (gần 2.000 m²/ao). 

Hiểu rõ thị trường ngày càng đòi hỏi cao về các sản phẩm thủy sản đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nhất là xu thế cạnh tranh xuất khẩu, ông Vân chủ động phối hợp cùng cán bộ khuyến nông tại địa phương theo dõi, kiểm tra bờ, hệ thống ao nuôi; theo dõi chặt chẽ quá trình phát triển của cá để kịp thời xử lí khi xuất hiện dấu hiệu bất thường; nước trong ao nuôi cá luôn được duy trì ở mức cần thiết. “Ở đây, tôi nuôi cá Rô Phi theo quy trình sinh học, sử dụng vi sinh và chế phẩm sinh học để xử lý môi trường. Thỉnh thoảng mình cũng có can thiệp bằng một số thuốc nằm trong danh mục được cho phép lưu hành để trị khi cá bệnh”, ông Vân, nói.

Thu hoạch cá Rô Phi.

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng có khoảng 700 ha nuôi cá Rô Phi, thị trường tiêu thụ đang có nhiều tín hiệu lạc quan nên nhiều khả năng diện tích nuôi cá sẽ còn tăng nhanh trong thời gian tới. Đặc biệt, Công ty Cổ phần chế biến thủy sản Tài Kim Anh đã đầu tư xây dựng nhà máy chuyên chế biến các sản phẩm từ cá Rô Phi ngay tại tỉnh Sóc Trăng với khả năng tiêu thụ đến 200 tấn cá/ngày.

Nhiều năm nay, tại xã Thạnh Thới Thuận, huyện Trần Đề, Công ty TNHH Khoa Kỹ sinh Vật Thăng Long cũng đã chủ động đầu tư quy trình sản xuất giống cá rô phi, tập trung vào các dòng có giá trị tăng trưởng cao, như: cá rô phi đỏ, cá Rô Phi dòng GIFT và cá Rô Phi đơn tính. Tất cả đều được nghiên cứu cải thiện dòng gen, đảm bảo nguồn cá giống chất lượng với khả năng đáp ứng nguồn giống khoảng 20.000 ha diện tích nuôi/ năm. Theo ông Lê Đình Thanh Nhã (ảnh dưới) - Phó Tổng Giám đốc Tập đoàn Thăng Long cho hay, hiện nay chúng tôi đang muốn hướng đến các tiêu chuẩn của Mỹ cũng như một số thị trường lớn như là châu Âu hay Trung Đông đó là con cá đạt chất lượng cao, được sản xuất từ vùng nuôi xanh, để mang lại hiệu quả kinh tế bền vững cho bà con nông dân. Nếu bà con có nhu cầu, chúng tôi sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ, xây dựng mô hình cũng như tư vấn kỹ thuật trong quá trình nuôi, làm sao để giúp bà con đạt hiệu quả kinh tế cao nhất, đó là tốc độ tăng trưởng nhanh, chi phí thấp, mang lại lợi nhuận cao.

Theo nhận định từ Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu Thủy sản Việt Nam, trong vài năm tới, nhiều khả năng có thể tăng kim ngạch xuất khẩu cá Rô Phi từ 14 đến 15 tỷ USD, và Mỹ được đánh giá là thị trường xuất khẩu chính. Tuy nhiên, sức ép từ “bão thuế quan” và sự cạnh tranh gắt gao từ các nước có sản lượng lớn hơn là những thách thức rào cản cơ hội. Do đó, việc chủ động nguồn giống chất lượng, quy trình nuôi sạch; thiết lập chặt chẽ các khâu tổ chức sản xuất, chủ động đa dạng thị trường để sản phẩm rộng đầu ra…

Để cá Rô Phi trở thành một trong những ngành hàng xuất khẩu chủ lực trong chiến lược phát triển thủy sản của tỉnh, ông Trần Đình Luân (ảnh dưới) - Cục trưởng Cục Thủy sản và Kiểm ngư, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, cho rằng cần có sự liên kết chặt chẽ ngay từ đầu để đưa ra những quy định, điều kiện, tiêu chuẩn để doanh nghiệp xuất khẩu cũng như Hiệp hội ngành hàng tiếp tục mở rộng thị trường cho sản phẩm này, và sẽ quay trở lại giúp cho việc sản xuất mở rộng hơn, tận dụng triệt để các tiềm năng, lợi thế. 

Đối các địa phương, Cục trưởng Cục Thủy sản và Kiểm ngư, Bộ Nông nghiệp và Môi trường mong các địa phương hiểu rằng đây chính là cơ hội để đa dạng hóa sản phẩm, khơi thông nguồn lực và điều kiện tự nhiên của địa phương, để từ đó giúp địa phương tăng trưởng đáp ứng tốt kỳ vọng mà Nhà nước đã giao cho.

Mở rộng diện tích nuôi cá Rô Phi để chủ động đáp ứng nhu cầu thị trường là cần thiết, nhằm góp phần đa dạng hóa đối tượng thủy sản, cải thiện thu nhập cho người dân theo đúng mục tiêu cốt lõi của kế hoạch cơ cấu lại ngành Nông nghiệp mà tỉnh Sóc Trăng đang hướng đến. Tuy nhiên để nghề nuôi phát triển bền vững, nông dân cần chủ động sản xuất theo mô hình kinh tế tập thể, thông qua việc hình thành các Hợp tác xã hoặc Tổ hợp tác, qua đó, tạo được cầu nối trong liên kết, tiêu thụ sản phẩm với các công ty, doanh nghiệp xuất khẩu; kiểm soát được diện tích thả nuôi và sản lượng cá thu hoạch so với nhu cầu thị trường, nhằm đảm bảo sự ổn định cung - cầu một cách hợp lí, tránh ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất./.

Ngọc Thơ, Bình Trọng